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Créadéco

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détaille de mes loisirs créatifs

Assiette gourmande

Pour tous les amateurs de dessert voici une assiette qui va émerveiller vos papilles; elle contient un trio de mousse en verrine et un cake ou gâteau aux carabars. Un vrai régal!!! Je vous livre tout cela tout de suite car j'en entends déjà me dire "alors tu nous le montres!!!!".

P3140691.JPG
Je commence par le trios de mousse :
  • une mousse poire-pain d'épice : recette trouvée chez Séverine;le mélange est superbe agréable

  • une mousse banane-chocolat : j'ai tout d'abord préparer ma mousse chocolat en faisant fondre le chocolat au bain marie avec un peu de lait ( astuce perso!!!) et laisser le refroidir (le temps de préparer les oeufs), à  part j'ai cassé les oeufs en séparant les jaunes des blancs, battre les blancs avec une pincée de sel, mélanger le chocolat fondu au jaune et y ajouter les blancs délicatement. Verser un peu de mousse dans votre verrine puis mettre quelques morceaux de banane et recouvrir de mousse. "quantité pour ma recette: 125 gr de chocolat, 4 oeufs et un peu de lait"

  • une mousse chocolat au caramel avec des mini billes de céréales de couleurs en effet croustillant assuré!!! Même procédé pour la réalisation que celle du dessus.

Maintenant voici la recette du cake aux carambars
  •  - 3 oeufs
  •  - 150 gr de sucre
  •  - 150 gr de farine
  • - 1/3 de sachet de levure
  • - 150 gr de beurre
  • - 20 carambars
  • - 10 cl de lait
Faire fondre les carambars dans une casserole avec le beurre et le lait à feu doux en remuant de temps en temps. Dans un saladier, mélanger le sucre, la farine la levure et les oeufs. Puis y incorporer le mélange carambars. La pâte obtenue doit être bien lisse. Beurré un moule à cake et transvaser le mélange. Mettre au four et laisser cuire 40 à 50 minutes à 180 °C ou th6. Après cuisson laisser reposer un peu avant de le démouler.
Faites la veille le goût du carambars ressortira encore plus!!!

Ce dessert fera plaisir autant aux grands qu'aux petits car nous gardons tous en nous une part de notre enfance bien cachée mais qui ressort à des moments bien précis!!!

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Alena 22/03/2010 22:12


Humm c'est bien appétissant, ça me donne faim ^^
Bisous et bonne soirée


Delphine 23/03/2010 11:13


Bon appétit!!! Recette facile et qui va te plaire s'en problème alors cours vite à ta cuisine!!! Lol!!! Bisous et bonne journée.


vero 22/03/2010 07:53


hum que cela a l'air bon


Delphine 22/03/2010 08:47


Un vrai régal!!! Laisses toi tenter!!! Bisous et bonne semaine créa-gourmande.


severine 21/03/2010 19:35


Ho mais que vois-je suis nomé Merci !!
J'espère que ca vous a plus!! Bises!


Delphine 21/03/2010 20:50


Il fallait bien que je le fasse puisque c'est ta recette!!! Tout le monde a adoré et je pense que je la referait sûrement pour d'autres invités!!! Encore mille mercis pour toutes tes idées de
recettes. Bisous.


cathdragon 21/03/2010 15:28


merci ! j'ai trouvé ! bisous cath


Delphine 21/03/2010 20:46


Pas de soucis!!! Bisous et bonne soirée.


cathdragon 21/03/2010 14:40


rhoooo la la la la j'adore les verrines et le carambar ! j'ai noté ta recette merci ! par contre je n'ai pas su trouver la recette de verrine sur le blog de Séverine. bisous cath


Delphine 21/03/2010 15:10


Pour la verrine de Séverine, cliques dans la catégorie dessert puis en page 3 (pour l'instant) "mousse de poire au pain d'épice"; voilà pour l'info. Bonne dégustation et tes dragonneaux vont
sûrement apprécier le cake aux carambars !!! Bisous.


Danièle 19/03/2010 22:39


Ton assiette est super belle et ... sûrement très bonne!!! c'est tentant et un passage dans les gourmandises, c'est bon pour le moral ... alors n'hésitons pas !!!


Delphine 20/03/2010 19:37


Dès que tu veux on se la fait!!! Le chocolat, un vrai régal, est comme tu le dis bon pour le moral!!! Bisous et bonne soirée.


oumou 19/03/2010 17:04


ha la la tout ça a l'air super bon, je ne m'en lasse pas, je ne vais pas perdre mon petit bidon de sitôt lol.3
Bon week end à toi Delphine, bisous.


Delphine 20/03/2010 19:35


Un vrai régal... pas que pour les yeux !!!! Bon week-end pas trop pluvieux!!! Bisous.