Mini-croissants

Déjà je commence par remercier Alicia et Cathdragon qui m'ont tellement donné envie d'en faire que maintenant il m'est difficile de ne pas en faire à mes convives!!!

Alors Cath avec son apéro dinatoire avec ses voisins m'a tenté avec ces croissants au saumon et Alicia pour ses explications.

Ce n'est pas difficile du tout, il vous faut un rouleau de pâte feuilleté toute prête (cela m'arrange bien!!!), des ingrédients à mettre dedans (ceux de votre choix), un jaune d'oeuf mélangé à 1 càc d'eau (pour qu'ils soient plus dorés : merci maman) et un four!!!

Dérouler la pâte feuilletée, la couper en 16 avec une roulette à pizza, la garnir de vos ingrédients. Rouler chaque part en partant du côté le plus large en allant vers la pointe. Badigeonner chaque mini-croissant de jaune d'oeuf. Direction le four à 190°C pendant 20min.

Déjà 2 sortes de mini-croissants à mon compteur :

• mini-croissants au saumon et crème fraîche

• mini-croissants à la saucisse et moutarde

Cela se voit qu'il sont artisanaux car ils ne sont pas très réguliers mais cela leurs donne un certain charme!!!!

Je trouve ces mini-croissants très sympa et donne envie de les remplir de mille et unes façons, je crois que les prochains seront sucrés!!! A suivre...

Merci beaucoup les filles, les échanges de recettes permettent ainsi de compléter nos idées culinaires.

Edit du 19/04/2012 : ce soir 2 séries de sucré en espérant que cela soit bon car je dois en refaire au week-end pour un goûter gourmand d'anniversaire. Les voici à la sortie du four