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Créadéco

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détaille de mes loisirs créatifs

Mini-croissants

Déjà je commence par remercier Alicia et Cathdragon qui m'ont tellement donné envie d'en faire que maintenant il m'est difficile de ne pas en faire à mes convives!!!

Alors Cath avec son apéro dinatoire avec ses voisins m'a tenté avec ces croissants au saumon et Alicia pour ses explications.

Ce n'est pas difficile du tout, il vous faut un rouleau de pâte feuilleté toute prête (cela m'arrange bien!!!), des ingrédients à mettre dedans (ceux de votre choix), un jaune d'oeuf mélangé à 1 càc d'eau (pour qu'ils soient plus dorés : merci maman) et un four!!!

Dérouler la pâte feuilletée, la couper en 16 avec une roulette à pizza, la garnir de vos ingrédients. Rouler chaque part en partant du côté le plus large en allant vers la pointe. Badigeonner chaque mini-croissant de jaune d'oeuf. Direction le four à 190°C pendant 20min.

Déjà 2 sortes de mini-croissants à mon compteur :

  • mini-croissants au saumon et crème fraîche

Mini-croissant-au-saumon.JPG

  • mini-croissants à la saucisse et moutarde

Mini-croissant-a-la-saucisse.JPG

Cela se voit qu'il sont artisanaux car ils ne sont pas très réguliers mais cela leurs donne un certain charme!!!!

Je trouve ces mini-croissants très sympa et donne envie de les remplir de mille et unes façons, je crois que les prochains seront sucrés!!! A suivre...

Merci beaucoup les filles, les échanges de recettes permettent ainsi de compléter nos idées culinaires.

Edit du 19/04/2012 : ce soir 2 séries de sucré en espérant que cela soit bon car je dois en refaire au week-end pour un goûter gourmand d'anniversaire. Les voici à la sortie du four

Mini-croissants-chocolats-et-salidou.JPG

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Melle Mimi 20/04/2012 17:20


C'est vraiment une super idée de recette pour un apéro entre amis!merci!

Delphine 20/04/2012 21:35



Et en plus tu peux les remplir avec plein d'ingrédients tout aussi sympa que ceux là!!! Bisous et bon week-end.



Danièle 19/04/2012 20:35


Hum ... j'aimerais bien y goûter!!! sans problème, nous en ferons au week-end. Bises

Delphine 20/04/2012 14:40



Délicieux mais tiède encore meilleur!!! Bisous.



Danièle 15/04/2012 14:08


La version sucrée va sûrement être tentée rapidement ...  cela va suprendre nos convives !!! Bisous

Delphine 15/04/2012 15:13



Je pense... maintenant reste à choisir ce que tu veux mettre dedans et peut-être servir autres choses avec comme une verrine sucrée; réfléchis et donnes-moi ton avis ce soir. Bisous.



Cathdragon 15/04/2012 11:45


coucou me revoilà !!!! Je suis très contente de voir que mes petits croissants t'ont donné envie :!!! ils sont vraiment très appétissants ::!:! bisous cath

Delphine 15/04/2012 12:04



Vacances agréables apparemment. Pour les croissants, je suis devenue accro comme des crevettes marinées!!! Bisous.



Danièle 14/04/2012 13:20


Ils ne sont peut-être pas réguliers mais .... tellement bons!!!! tout le monde a largement apprécié. Un jour, on pourrait essayer une version sucrée ... pour un complété un goûter gourmand ...
qu'en penses-tu???? bisous.

Delphine 15/04/2012 12:01



Tout a fait d'accord pour se les tenter en version sucrée pour un prochain anniv'... Bisous.