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Créadéco

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détaille de mes loisirs créatifs

Pamplemousse et crustacés

Le week-end dernier à la mer m'a inspiré une petite entrée fraîcheur bien sympa qui peut-être faite à n'importe quelle saison de l'année!!!

PB120013.JPG

Ingrédients :

  • pamplemousses roses
  • thon en boîte
  • mayonnaise
  • crevettes roses
  • cercles culinaires

J'ai commencé par éplucher et enlever la petite peau des pamplemousses (+ ou - rose ainsi un dégradé de couleurs!!!) et préparer le thon émietté avec un peu de mayonnaise. Puis j'ai pris des petites assiettes et les cercles culinaires et c'est parti pour le dressage par étage : pamplemousse, thon mayonnaise, de nouveau pamplemousse et pour finir des crevettes roses. Direction le frigo pour que ça reste froid et démoulage au dernier moment.

La prochaine fois je prendrais peut-être plus un pamplemousse asiatique (vert) car il rend moins de jus.


Au fait vous en êtes où de vos couchers de soleil car l'automne commence à se terminer; moi j'ai continué à remplir l'album mais un de par chez vous à cette époque de l'année me plairait bien pour pouvoir faire mon patchwork de coucher de soleil!!! Et d'ici un mois on passe en hiver les couleurs vont changer et le soleil aura encore changé de place!!! Alors à vos APN ou portable pour la plus belle des photos car pour moi j'en ai pour le printemps et l'été du Maroc et de la Tunisie!!! Et vous, vous en avez de quelques parts dans le monde!!!

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JAJ 10/12/2013 11:39


c'est sympa ca !! ca donne envie car j'adore les crevettes ! mais j'aime bien qu'elles soient deja decortiquées dans l'assiette !!!!!!!!

Delphine 10/12/2013 12:01



Moi aussi mais le plus long c'est d'enlever la petite peau du pamplemousse!!!!



nath 21/11/2011 09:19


hummmmm c'est tentant!!!

Delphine 23/11/2011 17:49



En entrée ou à l'apéro cela donne réellement envie d'en reprendre une bouchée!!! Bisous.



Danièle 19/11/2011 23:14


C'est délicieux, rafraîchissant et, en plus, très agréable comme présentation ... ça met en appétit!!!! merci pour cette bonne entrée.

Delphine 20/11/2011 11:08



Dommage que les avocats n'étaient pas murs cela aurait fait un peu plus de couleurs!!! Bisous.



Cathdragon 19/11/2011 15:01


rhooooo et en plus c'est beau !!!! biosus cath

Delphine 19/11/2011 16:04



Et super bon et très très frais!!!! La même chose en verrine ou dans une coupe... Bisous et bon week-end.