Bûche exotique

27 Décembre 2011

Rédigé par Delphine et publié depuis Overblog

Pour finir notre repas festif de Noël j'avais cette année envie d'une bûche gâteau exotique.

Je vous donne quelques indices sur ces parfums qui étaient fabuleux : biscuit à la noix de coco (base du gâteau roulé en ajoutant de la noix de coco en poudre) imbibée de Malibu, une crème patissière à la banane mixée, des tranches de mangue très fines. Pour la finition, je l'ai recouverte de chocolat blanc, sepoudrée de vermicelles de chocolat coloré, piquée de physalis et décorée de sujets en sucre et artificiels.

Ce fût une véritable surprise en bouche et en plus ce mélange de parfums vraiment extraordinaires.

Alors à quoi sera celle de l'année prochaine????

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jennifer

15/01/2012 00:26

putain tes douée

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Delphine

15/01/2012 14:57

Merci c'est un dessert que j'affectionne si cela te tente une prochaine fois que l'on se voit je nous ferais un autre dessert qui est bien sympa un moelleux choco/caramel au coeur de nougat. Bisous.

J_L

31/12/2011 15:47

Quel exotisme dans l'assiette!!!!! C'est une première !!! peut-être une autre à découvrir pour la prochaine fois. Le régal était là ainsi que le goût..... Gros bisous.

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Delphine

31/12/2011 16:33

Aucune idée pour l'an prochain mais j'ai encore quelques mois pour réfléchir!!!! Moi aussi, j'ai adooooré le mélange de ces saveurs exotiques, essai très concluant!!! Bisous gourmands.

Cathdragon

27/12/2011 18:29

Et en plus elle est beeeeeeeelle !!!! bisous cath

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Delphine

27/12/2011 19:20

Oh oui vraiment sublime dommage il ne reste plus que la photo!!!! Bisous.

Danièle

27/12/2011 16:20

Hum ... que c'était bon et beau !!! d'ailleurs, tout le monde a apprécié à sa juste valeur!!! pour Noël prochain, il faut attendre que l'inspiration vienne.... Bisous.

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Delphine

27/12/2011 19:19

Moi aussi j'ai beaucoup apprécié tous ces mélanges de goût; je pense que les prochains devraient être pas mal aussi. Bisous et bonne soirée orange.