Carottes orientales

Pour parfaire son bronzage il parait qu'il faut manger des carottes ou plutôt absorber du carotène alors voici une recette riche de cette merveilleuse substance.

Éplucher et couper les carottes très finement à l'aide de mon robot cela est plus facile!!! Les faire cuire tout doucement dans l'huile d'olive en les remuant régulièrement pendant minimum 1 heure s'en oublier de les assaisonner sel et 5 baies ainsi que du cumin puis ajouter du thym émietté et une càs de miel de thym si vous avez!!!

Pour une recette plus rapide, couper les carottes en morceaux et les faire cuire à la cocotte minute puis les faire revenir à la poêle avec le même assaisonnement et le miel bien sur.

Le meil n'est pas une obligation mais cela donne un goût exceptionnel qui me rappelle des saveurs de certains voyages comme le Maroc ou la Tunisie.