Eclair fruité

9 Juin 2014

Rédigé par Delphine et publié depuis Overblog

Le printemps et/ou l'été sont là alors profitons des fruits pour faire des desserts originaux.

Pour faire cet éclair fruité, il vous faut une banane et des fraises par assiette. Eplucher la banane et couper-la en 2 dans le sens de la longueur puis citronner-la. Nettoyer les fraises et couper-les aussi dans le sens de la longueur. Pour le dressage, mettre une moitié de banane, disposer y dessus des demi fraises et recouvrir de l'autre moitié de banane. Décorer l'assiette de demi fraises et s'il vous reste des fraises couper-les en petits morceaux.

Et pour que votre dessert soit un peu plus gourmand, ajouter un peu de chantilly.

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Cathdragon

09/06/2014 18:05

une belle assiette gourmande !!!! bisous cath

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Delphine

10/06/2014 11:21

Et délicieuse et puis ça fait une variante assez sympa!!! Bisous gourmands.

Danièle

09/06/2014 12:17

C'est super original comme présentation ... à la dégustation, les papilles sont à la fête; c'est absolument délicieux!!!! à refaire sans modération...... Bisous.

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Delphine

10/06/2014 11:19

Je testerais bien par la suite les macarons fruités!!!! Il n'y a pas besoin d'être chef pour créer culinairement!!! Bisous.