Gâteau au chocolat

Voici un après-midi et un goûté bien sympa et pour accompagner le thé un gâteau au chocolat ça passe s'en problème!!!

Ingrédients :

• 75g de beurre
• 75g de sucre en poudre
• 1 oeuf
• 100g de beurre
• 1 sachet de levure
• 75g de chocolat à cuire
• 1 cuillère à soupe de lait ou de crème

Faire ramollir le beurre à température ambiante et écraser-le, ajouter le sucre et remuer jusqu'à le mélange devienne léger. Casser l'oeuf dans un bol et bâter-le légèrement en omelette, l'ajouter au mélange beurre/sucre. Incorporer ensuite la farine et la levure. Faire fondre au bain marie le chocolat avec le lait ou la crème et ajouter-le ensuite au mélange. Verser votre préparation dans un moule et faire cuire à 180°C pendant 25 minutes.

La quantité est idéale pour 6 muffins et en plus cette fois-ci je les ai fait à 2 parfums différents : chocolat caramel et chocolat blanc; pour se faire diviser votre mélange de pâte en 2 et mélanger les chocolats fondus dans chaque préparation.

Bien sûr possibilité de le faire dans un moule à manquer par contre faire le double de préparation sinon votre gâteau sera tout plat!!!

 Bien sûr il est possible de rajouter des ingrédients comme des cerneaux de noix écrasés ou même des cerises!!!!

La semaine prochaine risque de vous faire saliver car semaine sur le thème "voyage culinaire" alors accrocher bien votre ceinture à votre estomac et départ prévu demain!!!