Petits gâteaux à l'avocat

Suite à ma devinette culinaire je vous donne la réponse ce sont de petits gâteaux à l'avocat

Ingrédients :

• 2 avocats mures
• 100g de farine
• 2 oeufs
• 1/2 paquet de levure
• 2 càs d'huile
• sel et 5 baies
• jus de citron
• piment

Éplucher et écraser les avocats, ajouter le jus de citron en fonction de votre goût. Dans un saladier, mettre la farine, la levure, les oeufs et mélanger le tout. Ajouter les avocats écrasés à cette préparation. Puis assaisonner avec le sel, les 5 baies et le piment pour relever un peu ces petits gâteaux. Verser dans des moules à muffins et faire cuire à 180°C pendant 30min. Démouler après refroidissement.

La dégustation a été parfaite mais je crois que la prochaine fois je laisserais quelques morceaux d'avocat.

A vous de juger cela permet de changer et ainsi de ne pas manger tout le temps la même chose!!!