Tarte courgettes et lardons

Une autre tarte salée découvert sur Cuisine AZ qui me donne encore plaisir à la déguster avec ces saveurs du soleil!!!

Faire précuire la pâte brisée pendant 7 min à 180°C en la lestant pour éviter qu'elle gonfle; moi, j'utilise des noyaux d'abricot... et vous qu'utilisez-vous pour lester vos tartes???

Couper les boûts des 2 courgettes moyennes et râper les avec la grille la plus grosse de votre robot; je trouve le mien toujours pratique en utilisation et en place.

Poëller les 200gr de lardons fumés.

Préparer le mélange de l'appareil en ajoutant 2 oeufs, 1 pot de 20gr de crème fraîche, 1 paquet de 100gr de gruyère, des 5 baies, remuer bien puis ajouter les courgettes râpées et les lardons fumés poëllés pas besoin de rajouter de sel car le fumé des lardons suffit à mon goût!!!

Mettre l'appareil sur la pâte précuite et direction le four à 180°C pendant 40 minutes.

Accompagner cette tarte de salade verte ou pendant l'été d'une salade de tomates.

Retrouver les différentes tartes salées dans la rubrique Miam Miam.