Pamplemousse et crustacés

Le week-end dernier à la mer m'a inspiré une petite entrée fraîcheur bien sympa qui peut-être faite à n'importe quelle saison de l'année!!!

Ingrédients :

• pamplemousses roses
• thon en boîte
• mayonnaise
• crevettes roses
• cercles culinaires

J'ai commencé par éplucher et enlever la petite peau des pamplemousses (+ ou - rose ainsi un dégradé de couleurs!!!) et préparer le thon émietté avec un peu de mayonnaise. Puis j'ai pris des petites assiettes et les cercles culinaires et c'est parti pour le dressage par étage : pamplemousse, thon mayonnaise, de nouveau pamplemousse et pour finir des crevettes roses. Direction le frigo pour que ça reste froid et démoulage au dernier moment.

La prochaine fois je prendrais peut-être plus un pamplemousse asiatique (vert) car il rend moins de jus.

Au fait vous en êtes où de vos couchers de soleil car l'automne commence à se terminer; moi j'ai continué à remplir l'album mais un de par chez vous à cette époque de l'année me plairait bien pour pouvoir faire mon patchwork de coucher de soleil!!! Et d'ici un mois on passe en hiver les couleurs vont changer et le soleil aura encore changé de place!!! Alors à vos APN ou portable pour la plus belle des photos car pour moi j'en ai pour le printemps et l'été du Maroc et de la Tunisie!!! Et vous, vous en avez de quelques parts dans le monde!!!